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“Grundhandwerk” in der Brandherd Esskultur Akademie
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im ZweiSinn
Thema: „Herbstküche aus Wald und Flur“ - Alles ist gut, solange du (kein) Wild bist!
Sommelière Elena Hart zeigt Weine aus dem Loire-Tal
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Was? Chef de Cuisine
Wo? 100/200 Kitchen in Hamburg
Was? Sommelière
