Neuer Küchenchef im Ai Pero

ANDERNACH. Das italienische Restaurant Ai Pero in Andernach hat einen neuen Küchenchef. Die Funktion hat Benedict Schulz eingenommen. Vorgänger Rémy Hennerici bleibt dem Unternehmen erhalten und wird in Zukunft die Eventlocation Hammesmühle in Mayen als Küchenchef betreuen.

Benedict Schulz hat seine Laufbahn im Cookies Cream in Berlin begonnen. Es folgten verschiedenste gastronomische Stationen, bis er schließlich seine Passion für italienische Aromen entdeckte. Mit seinem jungen Team stellt er im Ai Pero nicht nur klassische italienische Gerichte vor, sondern auch regionale Spezialitäten Italiens. "Unsere Gerichte sollen eine Reise von den sonnigen Küsten des Mittelmeers bis zu den Alpen widerspiegeln.« Jeder Gast ist herzlich eingeladen, die Liebe und die Leidenschaft, die in jedem Gericht stecken, zu schmecken und zu erleben."