„AROMEN:VIELFALT“ - das Genusslabor der Jeunes Restaurateurs

Veröffentlicht am: 12.11.2016

"Wir wollen einfach miteinander kochen und suchen den kollegialen Austausch."

Vielschichtige Aroma-Erlebnisse standen beim sechsten Genusslabor der Jeunes Restaurateurs (JRE) im Fokus. Am 7. November 2016 trafen sich im Berliner Restaurant EinsunterNull neun junge Spitzenköche, um mit Experimentierfreude und Einfallsreichtum rund um das Thema „aromen:vielfalt“ neue Impulse für die deutsche Spitzenküche zu setzen.

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